Incontournable dans l’univers de la pâtisserie en France et à l’étranger, Cédric Grolet est une véritable star. Cet artiste culinaire fait l’unanimité avec ses créations sucrées remarquables. Toutefois, son talent n’est pas la seule chose à faire parler de lui ; les tarifs de ses pâtisseries suscitent aussi beaucoup de commentaires, notamment quand il lance une pâtisserie de Noël en forme de sapin à plus de 90 €.
Dans cet article, nous vous proposons de découvrir les prix des pâtisseries emblématiques de Cédric Grolet.
Les créations phares de Cédric Grolet et leurs tarifs
Actuellement, Cédric Grolet possède plusieurs boutiques et boulangeries où l’on peut savourer ses œuvres. Ses enseignes se trouvent à Paris (Opéra et le Meurice), à Londres, à Singapour et à Courchevel. Comme montré dans le tableau ci-dessous, ses créations peuvent convenir à différents budgets.
Voici quelques-unes de ses créations les plus populaires accompagnées de leur coût :
| Gousse de vanille | 18 € | Un dessert composé de croustillant à la vanille de Tahiti, de crème anglaise, et enveloppé d’une fine coque de chocolat blanc garnie d’une perle de vanille. |
| Pain au chocolat | 5 € | Un chef-d’œuvre visuel avec une pâte feuilletée dorée et gonflée, contenant un chocolat intensément noir et fruité. |
| Fleur coco passion | 17 € | Un gâteau raffiné fait de pâte sablée croustillante, croustillant coco, gel passion, dacquoise coco, gel coco, et ganache coco. |
| Fleur Mont Blanc | 18 € | Cette pâtisserie est un mélange savoureux de meringue, biscuit japonais marron, chantilly vanille, gel de marron, et crème de marron. |
| Bûche de Noël 2023 | 95 € à raison de 15,80 € la part | Surnommée le Bonhomme de neige, cette bûche se compose principalement de guimauve coco, ganache coco, cubes de mangue fraîche et dacquoise coco. |
En plus de ces pâtisseries individuelles, Cédric Grolet propose divers coffrets. Par exemple :
- Ensemble de viennoiseries à 14 € : il comprend une Fleur de Noisette, un flan, un pain aux raisins et un croissant signature de Cédric Grolet.
- Coffret de pâtisseries à 32 € : il inclut un Paris-Brest, une forêt noire, un Mont-Blanc, une fleur vanille et une fleur citron signées Cédric Grolet.
- Coffret de cookies à 20 €, entre autres.
Récemment, Cédric Grolet a innové avec des pâtisseries en trompe-l’œil. Voici un exemple d’abricot romarin trompe-l’œil :
