Le meal prepping est à la mode et particulièrement pratique ! L’idée est de prendre un peu de temps durant le week-end (ou un autre jour de la semaine) pour préparer tous vos repas à l’avance. Cela vous évite de vous soucier de ce que vous allez manger le lendemain midi. De plus, cela peut vous aider à économiser de l’argent. Alors, pourquoi ne pas essayer le meal prepping ?
1. Qu’est-ce que le meal prepping ?
Le meal prepping consiste à préparer vos repas en avance pour toute la semaine. Entre le travail et les autres obligations, il est rare de pouvoir se consacrer à la cuisine et de concocter des plats sains. Dédiez quelques heures le week-end à cuisiner, et savourez des repas gourmands et équilibrés durant toute la semaine.
2. Quels sont les indispensables du meal prepping ?
Pour débuter le meal prepping, vous aurez besoin de quelques accessoires essentiels. D’abord, un contenant en verre est idéal pour conserver vos aliments au frais. Cependant, il peut être lourd à transporter au travail. Optez donc pour des boîtes en carton recyclable, plus légères et pratiques pour vos repas au bureau. En choisissant des contenants en carton, vous adoptez une démarche écologique qui fait du bien à la planète. Les contenants en plastique, particulièrement ceux avec du BPA, sont à éviter.
Pour votre repas, vous avez le choix entre plusieurs techniques. Par exemple, vous pouvez conserver chaque ingrédient séparément et les combiner au cours de la semaine pour varier les plaisirs. Alternativement, il est possible de mélanger tous vos ingrédients dans un même récipient pour gagner du temps.
3. Comment éliminer les mauvaises habitudes ?
Il est facile, et même agréable, d’adopter de nouvelles habitudes saines. D’abord, vous pourrez réaliser des économies en préparant vos repas à l’avance, ce qui vous évitera de devoir acheter à manger pendant votre pause déjeuner.
Prévoir environ deux heures durant le week-end pour préparer vos plats est une bonne idée. Avant de commencer, planifiez vos menus et faites vos courses ! Avec un peu d’organisation, tout sera bien plus rapide.
Une fois tout préparé, vous serez ravi de ne plus avoir à vous soucier des repas ! Le matin, il vous suffira de prendre votre boîte et de partir au travail. Manger équilibré vous aidera à rester en forme.
4. Idées de recettes
Pour vos repas, pensez à intégrer des glucides comme le riz, les pâtes, le quinoa ou la patate douce. Ajoutez des protéines telles que le poulet, la dinde, les œufs, les haricots, les pois chiches ou le tofu. N’oubliez pas les légumes de saison, comme le chou-fleur, le brocoli, la courgette, le chou, la tomate ou la carotte. Laissez libre cours à votre créativité.
Enfin, préparez des grands plats conviviaux que vous pourrez conserver pour la semaine, tels que des lasagnes, un chili con carne, un bœuf bourguignon ou une tartiflette.
